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Gastronomía · Vinos


'Vinos de Benavente'


Vinos

La tradición bodeguera tiene su ejemplo en la comarca en la multitud de bodegas familiares existentes en todos los municipios de la comarca, algunas de ellas abiertas al público, como en el caso de San Román del Valle.

Testimonio del gran arraigo que la viña y el vino tiene y ha tenido en esta Comarca dan cuenta la multitud de bodegas que se extienden en las afueras de todos los pueblos de la misma.
Excavadas en la tierra por los mismos viticultores, en estas típicas bodegas cada viticultor elabora todos los años parte de su cosecha que destina al consumo particular y al de su familia y amigos.

Aunque la comarca de Benavente siempre se caracterizó por los vinos rosados de aguja, actualmente se elaboran en la zona vinos blancos, rosados y tintos, bien sean jóvenes o envejecidos en barrica.

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